Mennään meijerille,
tavataan Maitolaiturilla

”Aikoinaan oli maidon ja piimän myynti hyvinkin keskeisellä sijalla meijerin toiminnassa. Myyntiä tapahtui suoraan meijeristäkin.”
Lamalan meijerin alustava kokous pidettiin 15.5.1921.

Lähes 87 vuotta myöhemmin, 27.4.2008 avattiin Lamalan meijerin vanhassa päärakennuksessa Bar Kirnu ja Maitolaituri. Piimää ei myydä, mutta maitoa saa kyllä kahviinsa ja ruokajuomaksi!

Bar Kirnun ja Maitolaiturin osoite on:
Portaantie 4, 31300 Tammela

Bar Kirnu

Bar Kirnussa tarjoillaan monenlaisia kahveja, myös sitä ihan tavallista, perinteisesti valmistettua kahvia. Kahvin kanssa voi nauttia herkullisia leivonnaisia, makeita tai suolaisia – ja valita voi luonnollisesti myös kaakaota tai teetä, olutta tai limonaatia.
Jäätelöä on tarjolla myös monessa muodossa. Mukaan voi ostaa vaikka kokonaisen pakkauksen, mutta paikanpäällä voi myös nauttia tötteröstä tai annoksesta.

Bar Kirnussa on 25 asiakaspaikkaa ja miljöö on rakennettu ja sisustettu tunnelmallisen vanhanaikaiseksi.

Maitolaituri

Lamalan vanha meijerirakennus sijaitsee upealla paikalla. Tien toisella puolella avautuu Pyhäjärven kaunis maisema.
Kun aurinko paistaa ja järvenselkä kimaltelee, ei tee mieli istua sisällä. Silloin lähdetään Maitolaiturille, meijerin isolle terassille. Otetaankin ne kahvit ja jäätelöt ja istutaan ulos. Tai jos tulee nälkä, nautitaan kesäkeittiön antimista.

Maitolaituri-terassi on osin katettu, joten pieni sadekuurokaan ei nautintoja haittaa. Maitolaiturilla on 50 asiakaspaikkaa ja kauniista maisemasta saa nauttia kaupanpäällisinä!

Kesäkeittiö

Kesäkeittiössä on teemapäiviä, ei ruokalistaa. Tarjolla on yksi ruokalaji per päivä, mutta se on sitäkin herkullisempaa. Luvassa on grillivartaita, herkullisia makkaroita, kalaherkkuja, pihvejä – seuraa ilmoittelua paikallisesta lehdestä ja tiedät mitä kesäkeittiössä tarjotaan ja koska. Kesäkeittiö on avoinna ennakkoon ilmoitettuina päivinä. Herkullinen, Tammelasta päin leviävä tuoksu voi tietysti myös johdattaa oikeaan paikkaan oikeaan aikaan!

Lautalla ja bussilla
Purat jatkavat meijerin toiminnan kehittämistä. Varmaa on jo, että meijeri on varmasti yksi suosituista Saunaexpressin pysäkeistä ja M/S Kala-apaja seilaa myös meijerin rantaan. Tulevaisuudessa meijerillä voi siis olla vaikka mitä!

”Maitotuotteiden markkinointi lienee Tammelassakin ollut ennen Osuusmeijeriä kokonaisuutena katsoen melko suunnittelematonta. Maitoa ja maatiaisvoita oli kuljetettu hevosella usein suoraan kuluttajille, etupäässä Forssaan. Forssaan kuljetus oli sentään tapahtunut melko säännöllisiin aikoihin, koska kuluttajat olivat tienneet kerääntyä odottamaan jakelua. Maitoa oli jaettu halukkaille suoraan kärryistä litran mitalla. Joihinkin paikkoihin oli ollut tapana jättää tilattu pystö portaiden eteen. ”

”Voin markkinointi oli tapahtunut samaan tapaan. Maatiaisvoita oli myyty torilla suoraan kuluttajille. Suomalainen voi oli ollut kautta aikojen tunnettu hyvästä laadustaan, mutta vaihtelua oli sentään esiintynyt. Olihan valmistus, paikkaus ja säilytys tapahtunut eri tiloilla eri tavalla. Varmistuakseen voin laadusta ostajat olivat raapaisseet kynnellään maistiaisviilun voin pinnasta.”
Lainaukset: Lamalan Osuusmeijeri 1921-1971.